Zeytin Ağacı Budama Şekli Zeytin ağacında yapılan budama işlemleri şu şekilde sınıflandırılabilirler; Şekil budaması Mahsul (ürün) budaması Gençleştirme budaması Zeytin ağaçlarında yapılan budama işlemlerinin genel olarak amacı; tepe tacının tamamen yenilenmesi, tür değiştirme ile beraber gençleştirme budaması, büyük bir yapıya